HALTICONSEILS

Pour les hôtels et restaurants d'Île-de-France

Votre sécurité incendie, maîtrisée sans y consacrer vos journées.

Vous tenez votre établissement, je m'occupe de comprendre votre dossier sécurité. Je vous dis ce qui est en ordre, ce qui manque, et ce que vous devez demander à vos prestataires.

Demander un audit flash, 290 € Voir un exemple de rapport
HALTICONSEILS Exemple fictif

Rapport d'audit flash

Restaurant « Le Comptoir » · type N, 5e catégorie

12en ordre
4à vérifier
2manquants
  • Installations électriquesEn ordre
  • ExtincteursEn ordre
  • Hotte et conduit d'extractionRapport de plus d'un an
  • Éclairage de sécuritéAucun rapport
Priorité n° 1 Faire vérifier l'éclairage de sécurité et classer le rapport dans le registre.

Vous vous reconnaissez ?

« La commission passe dans trois mois. »Et vous ne savez pas si votre classeur est complet.
« J'ai un avis défavorable. »Le procès-verbal liste des réserves et vous ne savez pas par où commencer.
« Je paie des contrats, mais pour quoi ? »Vous n'êtes pas sûr que vos prestataires fassent tout ce qui est prévu.

Comprendre

La commission de sécurité, en clair

Beaucoup d'exploitants la redoutent sans vraiment savoir comment elle fonctionne. Voici l'essentiel en quatre questions.

C'est quoi ?

Un groupe de spécialistes qui visite votre établissement pour vérifier qu'il protège bien le public contre l'incendie et la panique. Elle rend un avis à l'autorité compétente, qui prend la décision.

Autour de la table : un sapeur-pompier spécialiste de la prévention, un représentant de l'autorité compétente et, selon les cas, la police ou la gendarmerie et les services de l'État.

Qui est concerné ?

Tout établissement qui reçoit du public est classé selon son activité (le « type ») et le nombre de personnes qu'il peut accueillir (la « catégorie », de 1 à 5).

Restaurant : type N Hôtel : type O

Quand passe-t-elle ?

  • Avant l'ouverture
  • Tous les 3 à 5 ans en catégories 1 à 4
  • Après des travaux
  • À tout moment, sur décision de l'autorité compétente

En 5e catégorie ? Voir l'encart ci-dessous.

Et après ?

La commission rend un avis favorable ou défavorable, souvent accompagné de réserves : des points à corriger, listés dans le procès-verbal.

Un avis défavorable peut aller jusqu'à une décision de fermeture de l'établissement. D'où l'intérêt d'arriver avec un dossier complet.

Petits établissements

Vous êtes en 5e catégorie ?

C'est le cas de la plupart des restaurants de quartier et des petits hôtels.

Pas de visite régulière obligatoireDans la plupart des cas, la commission passe avant l'ouverture, après des travaux ou sur décision de l'autorité compétente.
Mais les mêmes obligationsVérifications, maintenance et registre de sécurité restent obligatoires. Sans visite régulière, vous en êtes seul responsable.
Vous ne connaissez pas votre catégorie ?Elle figure dans votre registre de sécurité, sur l'arrêté d'ouverture ou sur le dernier procès-verbal. Introuvable ? On la retrouve ensemble lors de l'audit flash.

Mon rôle : vous préparer à chacune de ces étapes, et vous aider à y voir clair une fois le procès-verbal reçu. Voir les prestations

Ce que je fais pour vous

Des forfaits clairs, annoncés à l'avance. Prix hors taxes, restaurant · hôtel.

Audit flash

Un premier état des lieux de votre dossier, à distance, avec la lecture des réserves de votre dernier procès-verbal.

290 € · 390 €

Contrôle des vérifications

Chaque vérification obligatoire faite à temps, chaque rapport à sa place : je fais le point, équipement par équipement.

690 € · 1 090 €

Audit de la maintenance

Vos contrats couvrent-ils vos installations ? Je les compare aux comptes rendus d'intervention.

890 € · 1 490 €

La plus complète

Préparation de la commission

Vérifications, maintenance et classeur sécurité prêt à présenter le jour de la visite.

1 900 € · 3 200 €

Plan d'action post-commission

Après la visite, un plan clair pour lever chaque réserve, dans le bon ordre. Jusqu'à 20 réserves.

990 €

Suivi annuel

Contrôle des rapports transmis, classeur à jour, synthèse de veille réglementaire et point trimestriel.

150 € par mois

Aussi : accompagnement appel d'offres de maintenance dès 990 €. Pack Sérénité (préparation + suivi annuel) : −10 %. Déplacement supplémentaire : 390 €. TVA 20 % en sus.

Ce que vous recevez

Pas un pavé technique : une vue d'ensemble en un coup d'œil, puis le détail de chaque point.

  • Ce qui est en ordre, pour que vous sachiez sur quoi vous appuyer.
  • Ce qui est à vérifier ou manquant, expliqué simplement.
  • Vos actions par priorité, avec le type d'intervenant à solliciter.
HALTICONSEILSExemple fictif

Synthèse et priorités

Hôtel « Les Tilleuls » · type O, 5e catégorie · 18 chambres

Éclairage de sécuritéPriorité 1
Aucun rapport de vérification depuis 2024. Blocs autonomes non testés. → Faire intervenir une entreprise de maintenance éclairage de sécurité
Hotte et conduit d'extractionPriorité 2
Dernier nettoyage daté de plus d'un an : à refaire et à consigner au registre. → Entreprise spécialisée en nettoyage de hottes
Registre de sécuritéPriorité 2
Exercices d'évacuation du personnel non consignés cette année. → Exploitant : organiser l'exercice et le noter au registre
Électricité et extincteursEn ordre
Rapports présents, à jour et classés au registre. → Rien à faire avant la prochaine échéance
Aperçu illustratif · établissement fictifPage 2

Simple, en quatre temps

  1. On se parleVingt minutes, gratuitement, pour comprendre votre situation.
  2. Vous validez le devisDaté, signé, avec le cachet de l'établissement.
  3. J'analyse vos documentsRapports, contrats, registre, procès-verbal.
  4. Vous savez quoi faireUn rapport clair et vos actions, par priorité.
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Bonjour, je suis Thomas.

Dans la maintenance hôtelière depuis 2012 et responsable de service technique depuis 2019, je vis la sécurité incendie de l'intérieur : installations, prestataires, registre et commissions, c'est mon quotidien.

Les hôteliers et restaurateurs n'ont pas de directeur technique. Avec Halti-Conseils, je leur apporte ce regard, à la carte.

Halti-Conseils est un cabinet de conseil : il ne délivre ni attestation, ni rapport de vérification réglementaire.

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t.girard@halti-conseils.fr

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